Af Anne-Marie Pedersen

For præcis et år siden i dag åbnede Bageriet Nørgaard op i Jernbanegade.

Det var med de helt store forventninger at parret Johnny og Jeanette Nørgaard åbnede bagerbutikken, som de overtog efter Anne og Steen Jørgensen(Kagehuset). Johnny Nørgaard forelskede sig straks i byen, da han første gang kom til Brande og glæden var stor, da de åbnede dørene op til bageriet i september sidste år.

Et dyrt eventyr

På en telefonlinje fra hjemadressen fortæller Johnny Nørgaard, at bageriafdelingen i Brande endte med at blive det dyreste eventyr nogensinde tænkt. Vi ville så gerne have haft mere gang i butikken i Brande, men det har simpelthen været umuligt at finde faglært arbejdskraft til selve bageriet. Selv om vi har søgt efter bagersvende, så har vi ikke fået en eneste ansøgning. Derfor har vi transporteret fagfolk fra vores bageri i Viborg. Det er simpelthen ikke en langtidsholdbar løsning og så er det bare for dyrt i løn og transporttid, siger Johnny og forsætter – planen er lige nu at vi lukker bageriet ned den 30. november. Det kunne selvfølgelig være rart af finde nogen der vil overtage lokalerne inden, men nu må vi se, afslutter Johnny Nørgaard.